Sellos comestibles en San Miguel, para repostería, masas y más
Hacemos sellos en material apto alimentario para marcar galletas, fondant y masas con tu logo o tu diseño. Nos mandás el archivo y te armamos la muestra.
El material es lo primero
Un sello que toca comida no se hace con la goma de un sello de oficina. Trabajamos material apto alimentario, que es el que corresponde cuando lo que sellás se come.
Es el punto que conviene preguntar siempre, acá y en cualquier lado: hay mucho sello de repostería hecho con goma común. Si te lo venden sin aclarar el material, preguntá.
El sello se lava con agua y jabón después de cada uso, y se seca antes de guardarlo.
Las dos formas de marcar
Según qué hagas, el sello trabaja distinto. Es la decisión que define cuál te armamos.
Marcado en relieve (sin tinta)
Apoyás el sello sobre la masa cruda y queda el diseño hundido o en alto. Se usa en galletas de manteca, masa seca, fondant, pasta de goma y masa de empanada. No lleva tinta: la marca es el relieve. Al hornear se mantiene, siempre que la masa no levante demasiado.
Marcado con tinta comestible
Cargás el sello con colorante apto y lo apoyás sobre la superficie ya terminada: galletita glaseada, fondant extendido, macaron. Acá la marca es de color y se ve el detalle fino.
Decinos cuál de las dos hacés y te armamos el sello con la profundidad de grabado que corresponde, que no es la misma para una que para otra.
Qué podés sellar
Galletas de manteca y masa seca
El clásico. Se sella la masa estirada antes de cortar.
Fondant y pasta de goma
Toma el relieve muy bien y es donde más se nota el detalle.
Macarons y galletitas glaseadas
Con tinta comestible, sobre la superficie ya seca.
Masa de empanadas y tapas
Para marcar el repulgue o identificar el relleno.
Alfajores y budines
Sobre la cobertura.
Si hacés algo que no está en la lista, contanos qué masa es y te decimos si toma bien.
Cómo sale nítido
Lo que más arruina un sellado es la masa pegada. Tres cosas que funcionan:
Masa fría
Sacala de la heladera y trabajala firme. La masa tibia se adhiere al sello y deforma el dibujo al levantar.
Harina o maicena
Pasá el sello por harina o maicena antes de cada golpe, y sacudí el exceso. Es lo que evita que se pegue.
Presión pareja y vertical
Apoyás, hacés fuerza derecho, levantás derecho. Si balanceás, el borde sale doble.
Para fondant, en lugar de harina conviene un toque de maicena o una pincelada mínima de manteca vegetal.
Y en el diseño: los trazos muy finos se pierden en masa que levanta al hornear. Si tu logo tiene líneas delgadas, en la muestra te mostramos cómo queda y los engrosamos apenas para que el relieve aguante el horno.
Medidas y formas
La medida se define por el tamaño de lo que sellás. Para galletita redonda estándar, el sello va un poco más chico que la galleta, para que quede margen. Para fondant de torta, va más grande.
Las formas más pedidas son redonda —para galletas y macarons—, cuadrada y a medida de tu logo, cuando la marca tiene una proporción propia.
Mandanos el tamaño de tu galleta o de tu pieza y te decimos qué medida de sello le queda bien.
Qué nos mandás para pedirlo
Te pasamos la muestra en pantalla a escala real. Apenas la aprobás, producimos.
El logo o el diseño
En vectorial lo usamos tal cual; en JPG o PNG lo redibujamos. Cómo trabajamos el archivo está en sellos personalizados.
Si marcás en relieve o con tinta
Es lo que define la profundidad de grabado del sello.
El tamaño de la pieza que vas a sellar
O una foto con algo al lado que dé referencia.
Preguntas que nos hacen seguido
Entrega
Entregamos a domicilio en San Miguel, Bella Vista, Muñiz, José C. Paz, Los Polvorines, Malvinas Argentinas, Tortuguitas y San Martín. El tiempo de entrega te lo confirmamos al toque por WhatsApp según el trabajo. ¿Es urgente? Escribinos y lo vemos.
Mandanos tu logo y te armamos tu sello comestible
Escribinos por WhatsApp con tu logo o diseño. Te preparamos la muestra en pantalla a escala real y arrancamos apenas la aprobás.
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